sábado, 10 de dezembro de 2011

Chef Hugo Grassi em seu SMARTPHONE


Queridos amigos.Os projetos não param de crescer.

Além do lançamento do site http://www.hugograssi.com.br/, estou preparando uma surpresa pra vcs.


A novidade que está chegando, é um projeto com a empresa "To.be App": http://www.tobe.com.br/, onde estarei disponibilizando, aos portadores de SMARTPHONES e TABLETS um aplicativo (app), onde vc poderá consultar minhas receitas, devidamente harmonizadas com bebidas e sobremesas, junto com fotos de cada.



Não percam mais essa novidade "Chef Hugo Grassi".






Hugo Grassi cuida de cardápio no aniversário de Martin Whalley e Roy Rosenblatt





Hugo Grassi cuida de cardápio no aniversário de Martin Whalley e Roy Rosenblatt


Nesta terça-feira (6) o jovem Chef Hugo Grassi e sua equipe foram os idealizadores da festa de aniversário do Cônsul da Inglaterra, Martin Whalley e do Cônsul de Israel, Roy Rosenblatt.



Para o bolo o Chef pensou em algo bem diferente para seguir o seu estilo: Mousse de Chocolate Belga com Ganache de Manjericão.



O cardápio também não deixou a desejar, com uma entrada, dois pratos principais, e uma sobremesa de dar água na boca de qualquer convidado.


Na noite o Chef Hugo lançou seus novos sabores de bombons como docinha Bombom com Ganache de Alecrim e o de Caramelo de Cupuaçu e Sal.


Grassi conseguiu tirar suspiros de todos os cônsules de outros países e convidados da noite.



Confira o cardápio:



Entrada



Musseline de Mandioquinha com Presunto Parma, Ovo Codorna Frito ao Tartufo Nero



1 Prato



Bacalhau Confitado com Aspargos Frescos e Chutney de Figo



2 Prato



Risoto de Cordeiro com Petalas de Tomate pelado e Pesto de Manjericao Roxo



Sobremesa



Cheesecake de Manga com Farofa de Amendoim e Pysalis






CONFIRA MAIS FOTOS NOS LINKS ABAIXO






CIRO BATELLI



terça-feira, 6 de setembro de 2011

CHEF HUGO GRASSI FALA SOBRE SITE OFICIAL QUE LANCA EM NOVEMBRO E DIVULGA ALGUMAS FOTOS JA .




OLA GALERA AGORA ACHO QUE TUDO VAI FICAR MAIS SIMPLES COM AS ATUALIZACOES DO MEU BLOG. LOGO, LOGO EM NOVEMBRO INAUGURO MEU SITE OFICIAL O http://www.hugograssi.com.br/ , CONTEUDO MUITO BACANA FALANDO DE TUDO QUE A GASTRONOMIA TEM DE MELHOR, TODOS OS EVENTOS QUE SERAM REALIZADOS ENTRE OUTRAS NOTICIAS , PARA FICAR UM GOSTINHO DE QUERO MAIS, ESTOU LANCANCO AQUI EM PRIMEIRA MAO ALGUMAS DAS FOTOS QUE ESTARAM NO SITE . ESPERO QUE GOSTEM . FOTOGRAFO LUIS VILELA.


quarta-feira, 1 de junho de 2011

JANTAR PALADAR COM CHEF HUGO GRASSI








































CONFIRA FOTOS DO JANTAR PALADAS QUE ACONTECEU NO DIA 30/05 NO ESPAÇO COZINH DE AUTOR DO CHEF NEWTON FIGUEIREDO . O JANTAR FOI UM SUCESSO ..

segunda-feira, 14 de fevereiro de 2011

CHEF HUGO GRASSI FAZ UMA DELICIOSA CHEESECAKE DA MANGA COM DANIELA ALBUQUERQUE


NA ULTIMA QUINTA-FEIRA (10) O CHEF DE COZINHA HUGO GRASSI ESTEVE NO PROGRAMA MANHA MAIOR DA REDE TV MAIS UMA VEZ PARA FAZER UMA DELICIOSA E REFRESCANTE CHEESECAKE DE MANGA .. A APRESENTADORA DANIELA ALBUQUERQUE NAO SE CANSOU DE RASGAR ELOGIOS AO CHEF " ESSE HUGO SEMPRE TRAZENDO DELICIAS PARA O MANHA MAIOR, QUE MAO BOA VOCE TEM EM HUGO , OH MENINO QUE TEM A MAO DE OURO."

CONFIRA NO LINK A BAIXO O VIDEO DO PROGRAMA .

http://www.redetv.com.br/Video.aspx?124,28,169578,Entretenimento,Manha-Maior,Aprenda-a-fazer-um-cheesecake-de-manga

BOM APETITE!

terça-feira, 1 de fevereiro de 2011

quinta-feira, 9 de dezembro de 2010